GELATINA CON FRUTAS

Postres

Ingredientes:

6-8  Fresas
2     Melocotones
1     Unas verdes o kiwi
2     Sobres de gelatina sin sabor
½   Litro de zumo de piña o del que guste
1     Pizca de sal
*     Hojas de menta

Preparación:

Lavar, pelar y cortar las frutas en trozos pequeños y similares.  Colocar en un tazón y mezclar con la pizca de sal, dejar reposar un poquito.

Calentar un poco el zumo de piña, adicionar los sobres de gelatina sin sabor, mover y mezclar hasta disolver.  Dejar al fuego por espacio de 3 minutos aproximadamente y reservar.

Distribuir las frutas en un molde grande o moldes pequeños poner por encima hojitas de menta picaditas y verter por encima la mezcla reservada.  Llevar a la nevera o freezer para que cuaje y desmoldar.