Labor Social

Trabajando por mi país

La labor social y sensibilidad por mi gente tiene una importancia capital en mi proyecto gastronómico. Mensualmente me traslado a zonas de bajos recursos a nivel nacional, donde realizo capacitaciones en nutrición, manejo e higiene de alimentos, promociono la creación de huertos familiares y el uso de productos autóctonos de cada región en diferentes y nutritivas preparaciones. Un proyecto que me ilusiona es mi convenio de cooperación con la Dirección General de Desarrollo Fronterizo de la República Dominicana, por el cual busco crear una cultura de gastronomía sostenible y soluciones alimentarias para los agricultores, pescadores y pobladores en general de las provincias fronterizas.