TARTAR DE FRUTAS DE MI PAÍS

Postres

Ingredientes:

250 gr Piña
250 gr Lechosa
250 gr Sandia
250 gr Mango
200 gr Azúcar
60 gr Mantequilla sin sal
5   gr Sal
10 gr Canela molida
Chifonade de albahaca y hierba buena
Media taza de ron

 

Preparación:

Cortar las frutas en cubos y precalentamos el horno a 180°C.
En un sartén, colocamos el azúcar y encima la mantequilla en cubo, se pone a fuego lento hasta que llegue a tomar un color suave.

Agregar las frutas, la media taza de ron y revolver hasta que tome un color dorado por 25 min.
Colocamos las frutas con el caramelo en el molde. Metemos la tarta al horno por unos 30 min aproximados.

Dejar reposar la tarta por 5 minutos y voltear el molde en un plato.