Chef Tita

 

CUIDANDO SU SALUD

Jugo De Tamarindo Con Hojas De Menta

Jugo De Tamarindo Con Hojas De Menta

Ingredientes: 2    Tazas de jugo de tamarindo*    Azúcar morena al gusto*    Hojas de menta al gusto*    Hielo picadito Preparación:     Mezclar todo en una jarra y al final adicionar el hielo.  También puede llevar a licuar.   Servir bien frío. {flvremote}http://cocinagourmet.tv/web/images/stories/videos/CG08042014.flv{/flvremote}

RECETA DIARIA

Muslos De Pollo Con Miel Y Yogur

Muslos De Pollo Con Miel Y Yogur

Ingredientes; ½    Taza  de miel 3     Cucharadas de mostaza 2     Cucharadas de salsa de soya  1     Paquete de muslos de pollo  *     Sal  y  pimienta al gusto*     Aceite 1     Taza de vino blanco seco¼    Taza de pasas rubias1     Taza de yogur natural Para acompañar :2     Tazas de arroz basmati1     Cucharada de aceite...

MENU DE TEMPORADA

Ensalada Verde Con Melocotones

Ensalada Verde Con Melocotones

Ingredientes: 1    Paquete de lechugas moradas1    Manojo de berros1    Ramita de hojas de menta*    Melocotones cortados en cuñas  ½   Libra de queso azul, queso cremoso o de cabra ADEREZO: *    Jugo de naranja al gusto *    Aceite de oliva*    Sal  y  pimienta*    Vinagre balsámico Preparación: En un recipiente poner las lechugas cortadas en pedazos, adicionar...

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Utilidades

  • Instrumento del mes
  • Ingrediente del mes
  • Tips de cocina

 

 

INTRUMENT Para eliminar esos kilos de más conseguidos con excesos

Los excesos siempre se acaban pagando: las vacaciones, las Navidades o las celebraciones nos sirven para desconectar de la tediosa rutina, pero también para relajarnos en cuanto a la dieta y abusar de las comidas especiales que se suelen disfrutar estos días.

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La Lechuga

Es una hortaliza consumida a nivel mundial y cuyo cultivo se ha extendido de forma asombrosa. Se duda de su lugar de origen, puesto que algunos investigadores sitúan su punto de partida en la India mientras que otros expertos señalan la cuenca mediterránea.

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Como cocinar mejor los vegetales

#1 Para cocinar vegetales al vapor deberá colocar uno o dosdedos de agua en una olla y luego poner dentro de ella una parrilla para los vegetales, ya que éstos no deben tocar el agua...


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